Incluir a berinjela em sua alimentação pode trazer vários benefícios à sua saúde
- por Oncocentro Curitiba
A berinjela tem diversas propriedades que beneficiam nossa saúde, melhora a circulação e é um excelente antioxidante.
É pobre em calorias graças ao seu alto teor de água, o que a torna o vegetal ideal para incluir uma dieta para perder peso. Ela melhora a circulação e é um excelente antioxidante.
Benefícios da berinjela para a saúde
- • Protege o sistema cardiovascular
Graças ao fato de que este vegetal é rico em potássio, ele ajuda a manter uma frequência cardíaca estável. Também contém flavonoides, reduz os níveis de colesterol ruim no corpo e estimula o aumento do colesterol bom.
É importante ressaltar que ambas as propriedades são muito importantes para reduzir o risco de doenças cardíacas.
- • Combate os radicais livres
Sendo um excelente antioxidante, a berinjela é especialista na luta contra os radicais livres. Ela protege as células combatendo e atrasando seu envelhecimento.
Também funciona como depurativo, ajudando a eliminar uma grande quantidade de toxinas.
- • Melhora o funcionamento do cérebro
Os fitonutrientes contidos na berinjela são benéficos para o sistema cognitivo e a saúde mental.
Eles mantêm o cérebro livre de toxinas e aumentam o fluxo de sangue para o cérebro, estimulando a boa memória e uma melhor capacidade de análise.
- • Previne a anemia
Uma das principais causas da anemia é a falta de ferro no sangue. A berinjela, por ser rica em ferro, é recomendável para evitar e tratar a anemia.
Da mesma forma, desempenha um papel importante no desenvolvimento de glóbulos vermelhos, ajudando a metabolizar proteínas.
- • Melhora a visão
Uma vez que a berinjela contém antocianina (um composto solúvel que ajuda a melhorar o sistema nervoso central), recomenda-se seu consumo para manter uma visão saudável e evitar cataratas.
- • Melhora a saúde dos ossos
A berinjela contém compostos fenólicos que são benéficos para ter ossos fortes e, portanto, reduzem a possibilidade de sofrer de osteoporose.
Como mencionado acima, contém uma boa quantidade de ferro e cálcio, nutrientes essenciais para manter nossos ossos saudáveis.
- • Para cabelos saudáveis
Contendo vitamina B3, a berinjela é usada para estimular o crescimento do cabelo.
Também é carregada de vitamina A, que estimula a produção de oleosidade, conseguindo hidratar o cabelo e evitar sua queda.
